Willkommen im Restaurant «Zum Blauen Engel»
Ein Ort mit Geschichte – urchig, herzlich und zum Wohlfühlen.
Ein Ort mit Geschichte und Herz
Seit über 100 Jahren heissen wir Gäste im Blauen Engel willkommen. In unserer gemütlichen Stube, umgeben von Holz, Kachelofen und Geschichte, verbinden sich Wärme und bodenständige Küche. Wer bei uns einkehrt, darf sich wie zu Hause fühlen – ganz nach dem Motto: einfach, ehrlich, gut.
Ein Zuhause für Genuss und Begegnung seit Generationen.
Unsere Klassiker
Beliebte Spezialitäten aus unserer Küche
Unsere Küche steht für traditionelle Gerichte, wie sie hier im Dorf seit Generationen geschätzt werden. Hausgemacht, sorgfältig zubereitet und immer mit einer Prise Leidenschaft serviert.
Knusprig und frisch – ein echter Klassiker
Unsere kross gebackenen Zanderknusperli werden mit hausgemachter Tartare-Sauce serviert – aussen goldbraun, innen zart und saftig. Der Zander zählt zu den edelsten Süsswasserfischen – fein im Geschmack und von zarter Struktur. Seit Beginn gehören sie zu den beliebtesten Klassikern im Blauen Engel. Das Gericht kann mit Pommes Frites, Brot oder Salat bestellt werden.
Ein Stück Beizentradition auf dem Teller
Eine fein angerichtete Auswahl an Aufschnitt, Speck und Käse, serviert mit frischem Gemüse, Ei, Gurken und Zwiebeln. Eine herzhafte Hausplatte, wie man sie seit Generationen in der Dorfbeiz geniesst – frisch und perfekt zu einem kühlen Bier oder einem Glas Wein.
Herzhaft, deftig und voller Geschmack
Unser feines Rauchwürstli wird warm serviert und mit frischer Salatgarnitur, Ei, Zwiebeln, Gurken und einem Klecks Senf angerichtet. Ein einfaches Gericht, das sättigt, wärmt und nach echter Beizentradition schmeckt. Wahlweise kann das Rauchwürstli auch mit Brot oder Kartoffelsalat bestellt werden.
Unsere Auswahl
Küche mit Tradition
Zum Mittagessen, zum Abendessen oder einfach zwischendurch – im Blauen Engel erwartet Sie ehrliche, traditionelle Küche. Frisch zubereitet, mit Freude serviert und immer mit einem Hauch Heimat auf dem Teller.
Vorspeisen
Für zwischendurch
Hauptspeisen
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Grüner Salat 12.–
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Gemischter Salat 18.–
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Wurstsalat Ab 15.–
einfach 15.– / garniert 19.–
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Wurst-Käse-Salat AB 16.–
einfach 16.– / garniert 20.–
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Gemüseteller 19.50
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Portion Pommes 8.50
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Rauchwürstli Ab 12.–
mit Brot 12.– / mit Salat 19.– / mit Kartoffelsalat 19.–
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Zanderknusperli Ab 22.–
mit Brot 22.– / mit Salat 29.– / mit Pommes frites 29.–
Mineral
Süssgetränke
Bier
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Remiger Sauvignon blanc ab 5.50
1 dl 5.50 / Flasche (7,5 dl) 42.–
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Rosière Chardonnay ab 5.50
1 dl 5.50 / Flasche (7,5 dl) 39.–
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Féchy ab 6.50
1 dl 6.50 / Flasche (7,5 dl) 47.–
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Yvorne ab 6.50
1 dl 6.50 / Flasche (7,5 dl) 47.–
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Remiger Federweiss ab 5.–
1 dl 5.– / Flasche (5 dl) 24.–
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Lutry ab 5.50
1 dl 5.50 / Flasche (5 dl) 24.–
Weisswein
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken (CHF).
Über uns
Ein Stück Geschichte in Rüfenach
Wer den Blauen Engel betritt, spürt sofort den Charme vergangener Zeiten. Das Haus steht seit dem 17. Jahrhundert im Herzen von Rüfenach und war schon früh ein Ort der Begegnung und Geselligkeit. Seit über hundert Jahren werden hier Geschichten erzählt, Gläser gehoben und Freundschaften gepflegt. Hinter den alten Mauern verbinden sich Tradition und Lebensfreude zu einer Atmosphäre, die man heute nur noch selten findet. Heute führt Urs Walti das Haus ganz im Sinne der Tradition – mit viel Herz, Respekt und Freude am Bewirten.
Kontakt
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Besuchen Sie uns in Rüfenach und geniessen Sie ein Stück traditionelle Beizenkultur. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Reservationen nehmen wir gerne während unserer Öffnungszeiten telefonisch entgegen.
- Mo:
- 16:30 – 22:00 Uhr
- Di:
- geschlossen
- Mi:
- geschlossen
- Do:
- 10:00 – 13:30 / 16:30 – 22:00 Uhr
- Fr:
- 10:00 – 13:30 / 16:30 – 22:00 Uhr
- Sa:
- 10:00 – 13:30 / 15:00 – 22:00 Uhr
- So:
- 10:00 – 20:00 Uhr